Serviços

GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA

720 HORAS

Destinado a profissionais graduados em Gastronomia e afins, bem como profissionais atuantes da área gastronômica, como auxiliar de cozinha, chef de cozinha, cozinheiro, entre outros. Indicado também aos demais profissionais portadores de diplomas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no objeto de estudo do curso.

OBJETIVOS DO CURSO

O curso de Pós-Graduação em Gastronomia Contemporânea ofertado pela Faculdade Dom Alberto tem como objetivo munir o aluno com as técnicas e conhecimentos básicos da gastronomia contemporânea, com o propósito de que ele desenvolva habilidades e competências relativas ao respeito à cozinha contemporânea, bem como objetiva estimulá-lo à visão crítica da globalização e chamar sua atenção para a necessidade de inovação da gastronomia no mercado contemporâneo.

Funcionamento

Funcionamento do Curso:
Os cursos são oferecidos pela Faculdade Dom Alberto na modalidade online.

Prazos de entrega do Certificado:
O Prazo de entrega do Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.

Como é emitido o certificado dos cursos de Pós-Graduação?
O Certificado é emitido pela Faculdade Dom Alberto devidamente credenciada pelo MEC.

É possível concluir em 6 meses?
Para conclusão do curso em 06 meses é necessário que o aluno não tenha nenhuma pendência, ou seja, ele deverá ter sido aprovado em todas as disciplinas do curso, a documentação deve ter sido entregue, o TCC aprovado, e as mensalidades pagas para a emissão do Certificado.

Material Didático:
R$160,00 + TAXA DE CORREIOS (Podendo o pagamento ser realizado em boleto único ou 3x no cartão de crédito).

Grade Curricular

Disciplina	Carga Horária
Alimentação Saudável	80
Cozinha Contemporânea e Técnicas Aplicadas à Cozinha Contemporânea	80
Tendências Gastronômicas	80
Fundamentos em Gastronomia	80
Gestão de Segurança Alimentar	80
Docência do Ensino Superior	40
Elaboração de Cardápios Funcionais, Gastronomia FIT e Dietas	80
A Ciência dos Alimentos	70
Vigilância e Qualidade de Alimentos	60
Metodologia da Pesquisa Científica	40
Apresentação de TCC	30

GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA

720 HORAS

OBJETIVOS DO CURSO

Funcionamento

Funcionamento do Curso:
Os cursos são oferecidos pela Faculdade Dom Alberto na modalidade online.

Prazos de entrega do Certificado:
O Prazo de entrega do Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.

Como é emitido o certificado dos cursos de Pós-Graduação?
O Certificado é emitido pela Faculdade Dom Alberto devidamente credenciada pelo MEC.

Material Didático:
R$160,00 + TAXA DE CORREIOS (Podendo o pagamento ser realizado em boleto único ou 3x no cartão de crédito).

Grade Curricular

Material de Apoio

Sobre o Grupo

Acesso Rápido

GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA

720 HORAS

OBJETIVOS DO CURSO

Funcionamento

Funcionamento do Curso:Os cursos são oferecidos pela Faculdade Dom Alberto na modalidade online.

Prazos de entrega do Certificado:O Prazo de entrega do Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.

Como é emitido o certificado dos cursos de Pós-Graduação?O Certificado é emitido pela Faculdade Dom Alberto devidamente credenciada pelo MEC.

Material Didático:R$160,00 + TAXA DE CORREIOS (Podendo o pagamento ser realizado em boleto único ou 3x no cartão de crédito).

Grade Curricular

Material de Apoio

Sobre o Grupo

Acesso Rápido

Funcionamento do Curso:
Os cursos são oferecidos pela Faculdade Dom Alberto na modalidade online.

Prazos de entrega do Certificado:
O Prazo de entrega do Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.

Como é emitido o certificado dos cursos de Pós-Graduação?
O Certificado é emitido pela Faculdade Dom Alberto devidamente credenciada pelo MEC.

Material Didático:
R$160,00 + TAXA DE CORREIOS (Podendo o pagamento ser realizado em boleto único ou 3x no cartão de crédito).